Dorty

Dva dortíky pro dva brášky

1. srpna 2008 v 0:55
... do školky a do jeslí na rozloučenou se "školkovým" rokem. S jesličkami se druhý syn loučil definitivně, první syn ve školce "postoupil" do druhé třídy...
To to letí...

Oranžový dort s růžemi

24. července 2008 v 9:50
Tak ještě jeden trénovací:
  1. ty klikiháky jsem si vždy chtěla vyzkoušet!
  2. a že výroba růžiček nebude až taková katastrofa, to jsem vážně nečekala. Jsou moje první v životě!

Půldort se jménem

23. července 2008 v 15:38
Kubíček má dnes půl roku a pozítří svátek. Proto dnes dostane půl dortu se svým jménem. Snad mu bude chutnat, až ho dostane "přepasírovaný" přes mlíčko od maminky...

Mini Sachr dort

19. července 2008 v 7:44
Také máte rádi tuto vídeňskou dobrotu? Pokusím se Vám předvést jeden recept z mnoha. Těžko říct, který je ten pravý, zřejmě je střežen stejně dobře jako Becherovka. Nám v tomto případě napodobenina nevadí, hlavně že chutná!
Nakupte suroviny, dívejte se, pečte a hlavně foťte svá díla! A s fotkou nezapomeňte číst tady!

Jaký dnes vznikl dort

11. července 2008 v 23:54
Dnešní dort na sobotní oslavu pro Radečka je ve stylu Disneyho pohádek:
Korpus ze 6 vajec olejový mramorový s letokruhy podle Dáši, krém vanilkový, obrázek na jedlém papíře, potřený gelem z glukózového sirupu.

Jak dnes vzniká dort

11. července 2008 v 19:05
Jen pár fotek k namlsání:
A co bude na dortě? Můžete hádat!
PS: Kdo hádat nechce, výsledek je k vidění zde.

Šlehačková rychlovka na neděli

29. června 2008 v 12:20
Rodinná rada zasedla a 3 chlapské hlasy byly silnější než jeden maminčin, takže na dortě trůní zajíc namísto srdíček.
Jedná se vlastně jen o alternativu včerejší rychlovky, těsto bylo pečeno v kulaté formě o prům. 23cm, na 180 supňů po dobu skoro 30 minut. Po vychladnutí korpus jednou rozřezán a promazán 250ml šlehačkou s čokoládovým ztužovačem. Horní korpus je potřený zbytkem včerejší jogurtové šlehačky. Zajíce jsme vytvořili pomocí prosýpací šablony a kakaového prášku přes sítko. Na ozdobení jsem vyšlehala Ramu Cremefine, už bez ztužovače, potřela boky a do zbytku zašlehala přibližně 4 lžíce kakaa. Kakaovou šlehačkou jsem dozdobila zbytek. (PS: A zbylo nám i na ozdobení zmrzliny odpoledne!)

Mašinka je hotová

21. června 2008 v 17:05
Můj doposud největší dort, pečeno z 22 vajec, okrojky by vyšly tak na 3 max 4 vejce, padlo skoro 1,5 kila krému, marcipánu skoro z jedne krabice suš.mléka. Bez podnosu váží 3,28 kg, podesta má 35x28x3,5 cm. Mašinka je vysoká 13, široká 7 a dlouhá 17cm. Délka pražců 10cm.
Podesta má ořechový korpus a bílý pudinkový krém, mašinka má bílý korpus - tenoučké a hutnější pláty a oranžový krém.
Fotky ve větším rozlišení jsou k vidění zde.

Jak chutná letní louka?

12. června 2008 v 23:14
Žížalky by řekly: "Marcipánově!"
Resumé: Korpus ořechový podle maminky, krém vanilkový, marcipán falešný mléčný podle Arielll.

Kdo si hraje nezlobí :-D

12. června 2008 v 12:55
Hňáci, hňáci hmotičku podle tohoto postupu. Arielll, díky!


Jahodovo-šlehačkové šílenství

6. června 2008 v 15:40
Recept dodám, pokud ty kalorie přežiju. Jinak by vám recept byl taky nanic...
Tak jsem zpět - kalorie se daji přežít: vemte bombu jako dárek ke kafi na návštěvu a ve větší společnosti na Vás vyjde jen klíneček... no a z toho nepraskente!

Sluníčko ke dni dětí

31. května 2008 v 18:54
Jak vznikalo? To se dovíte z několika předchozích příspěvků... .
A jak se sluníčko v den dětí papkalo je k vidění zde:

Hrátky s korpusem - zebra, letokruhy a co ještě?

31. května 2008 v 13:45
Děkuji inspiraci všude možně na netu.
Například tady, nebo tu, ještě i tady anebo i zde něco podobného.
A teď s chutí do obalování žeber - nebo zeber? Prostě sladkým naše krásné pneumatiky :-D Ale napřed krémem dort!
Jak pak vypadá zebra při krájení dortu můžete vidět zde.

Marcipánový komiks o půlnoci

31. května 2008 v 1:00
A já se nespojím, budou ze mně polystyrenové kuličky!!!
Prohra. Člověk zvítězil nad kuličkami a vytvořil dokonalou kuli.
Nebo vejce?
Tady jsem se kapku napil a jedéééém!
Ergonomie stisku ruky. Nejen při setkání s marcipánem je důležitá pevnost.
Zavřeli mne do mikrotenu, jako každého kolegu marcoše...
A tak byla rvačka a tekla červená!
Jsem z té bitky ňáký hotový a uhňácaný...
...i akné se mi vyrazilo na pr...

Dorty - můj první rok opravdových dortů

20. května 2008 v 23:49
Něco na dívání a slintání zde v galerii. Je to můj první rok a je to vidět hlavně na těch prvních dortech (viz datumy).
Mašinka Tomáš v březnu 2008 už bylo překonání sebe sama a nevím, zda svoji laťku ještě někdy pokořím. Od té doby jsem spáchala jen jeden dortík, tzv. "Zajícový sněm":



Pozn. 12/2008: Laťku jsem překonala, mašinek jsem upekla už několik. I jiné dortíky se začaly celkem dařit, první mašinka byl zřejmě ten velký ZLOM!
 
 

Reklama