Dorty

Svatební dort s vínovými a srdíčky

24. dubna 2009 v 19:30

Kapr na kmíně

7. dubna 2009 v 19:00
Jak jsme si dali kapra nejen na Vánoce, nejen smaženého a nejen s brkaší...

Dortová panenka

4. dubna 2009 v 11:04

Dort s krtečkem na krtinci

28. března 2009 v 13:11

Patrový dort s cestama

22. března 2009 v 20:39

Bude jaro! - rychlodortík s kuřátky

15. března 2009 v 9:59
Jen co vykoukne sluníčko a zabzučí moucha, hlásí naše děti: "Bude jaro!" A tak jsme na dnešní rychlodortík se šlehačkou vybrali motiv kuřátek.

Slaný dort

9. března 2009 v 0:29

Dort od vnoučat

1. března 2009 v 10:18

Dortík konstruktérovi

27. února 2009 v 1:25

Těhotné bříško - dort

21. února 2009 v 21:36
Dort z 10 vajec, kakaový korpus v bříšku, bílý v prsou, karamelový máslový krém se Salkem. Potaženo kombinovanou hmotou - půl Pasta Dama Decor, půl falešný mléčný marcipán. Bílé ozdoby z čisté Pasty Damy Decor + stříbrné cukrové kuličky do kytiček. Dort vážil pár gramů pod dvě kila.

Svatební bugatka

14. února 2009 v 3:45
Dnešní snažení pro zítřejší Valentýnský den:

Medvídek Pú

24. ledna 2009 v 22:46
Á pojedem od konce...
Verze před dozdobením detailů a před obléknutím do trička:

Čokoládový dort s mandlemi a bubny

16. ledna 2009 v 22:18

Těsto:

  • 6 vajec, 180g moučk. cukru, 3 lžíce kakaa, 135g polohrubé mouky (mouka+kakao=180g), 1,5 lžičky prášku do pečiva
  • celá vejce šleháme s cukrem, cca 4-5 minut. Smícháme mouku, kakao a prášek do pečiva, tuto směs vešleháme do vaječné pěny. Těsto vylejeme do připravené dortové formy o průměru 24cm a pečeme cca 40 minut v předehřáté troubě na 170 stupňů Celsia
Náplň:
  • 200g másla, 100g moučkového cukru, vychladlý pudink z 1 sáčku a 300-400ml mléka a 3 lžic cukru (nebo 110g Perfekty a 275ml vody)
  • uvaříme hustý pudink a při chladnutí ho mícháme. Až vychladne, ušleháme máslo s cukrem a po lžících začneme přidávat pudink. Vždy dobře zašleháme.
  • korpus rozřízneme 2x, spodní korpus pomažeme meruňkovou nebo višňovou marmeládou a potřeme krémem. Přoklopíme další korpus a zopakujeme. Zbytkem krému potřeme boky dortu a trochou marmelády potřeme vrch dortu. Necháme vychladit.
Poleva a zdobení:
  • 300g čokolády na vaření (50% kakao) roztopíme ve vodní lázni v kastrůlku. Přidáme 3-4 polévkové lžíce ztuženého tuku a mícháme, dokud se s čokoládou dokonale nespojí. Odstavíme a až poleva začne pomalu tuhnout, polejeme s ní dort a posypeme okraj sekanými mandlemi.
  • můžeme doplnit ozdobami z marcipánu nebo jiné modelovací hmoty.
Závěr:
  • Dort o průměru 24cm měl 1,6 kg.

Medvídkový dort ala Sachr

11. ledna 2009 v 21:50
...aneb efektní rychlovka...
Těsto jsem použila mé nejoblíbenější, nejrychlejší kakaové, není to tedy pravý "Sachr dort". A protože jsem promazávala ála Sachr jen marmeládou, přidala jsem i ty tři lžíce oleje na 6 vajec. A také 3 lžíce horké vody, ať korpus není suchý ani náhodou.

Jak na mašinku Tomáše

7. ledna 2009 v 21:34

Model - hračka a vedle vpravo je poslední dortová mašinka z ledna 2009. Už čtvrtá.

Mašinka Tomáš pro dva bráchy

3. ledna 2009 v 10:14
Jak udělat jeden dort pro dva? Třeba takto:

Korpus kakaový z 12 vajec, krém máslovo-pudinkový, potahová hmota Pasta Dama Decor. Dort váží 2,14kg, rozměry 28cm x 14cm, na výšku celkem 18,5cm, mašinka 13cm. Postup jak na mašinku.

První tři dorty a první dva roky

1. ledna 2009 v 7:00
Jak proběhly skoro dva dortové roky "v kostce":

Na začátku bylo odhodlání, zpětně si kladu otázku, proč jsem to už po prvním dortu nezabalila... Tímto chci povzbudit všechny, kdo se do dortíku s jakoukoli potahovací hmotou pustili poprvé a mají pocit, že není nic moc......... My ten dortík pak oloupali od marcipánu jako pomeranč a snědli :-D Ozdoby byly naštěstí kupované a krém jen ze směsi v krabičce...

Srdíčko s kočičkama

20. prosince 2008 v 8:39
Dort z 8 vajec, kakaový korpus, vanilkový máslovo-pudinkový krém, potaženo a zdobeno Pastou Dama Decor. Rozměry 26 x 24 cm, výška 8cm, výška včetně ozdob 11cm. Váha 2,2 kg. Dort je pro Adélku k prvním narozeninám.

Tenisová raketa

13. prosince 2008 v 9:23
43 x 21 cm, váha 2,42kg, korpus bílý a kakaový, krém vanilkový. Potaženo Pastou Dama, bohužel se mi nepodařilo utrefit barvu tenisového míčku, tak je raději takový žlutý, jaký je.

Dort Blesk z filmu The Cars

6. prosince 2008 v 12:23

Dort je z 12 vajec, ořechový korpus, pudinkovo-máslový krém vanilkový, potaženo falešným mléčným marcipánem, ozdoby z Pasty Dama Decor. Barveno gelovými barvami Wilton. Rozměry: délka 31cm, šířka 18cm, výška 9cm. Váží 2,13kg.
 
 

Reklama