Ovocné řezy s pudinkovým želé

27. dubna 2008 v 22:11 |  Moučníky jiné
KORPUS
  • 200ml mléka
  • 5 lžic oleje
  • 3 celá vejce
  • 200g cukru krupice
  • 300g polohrubé mouky
  • 1 prášek do pečiva
Dáme nahřívat troubu na 170 stupňů. Vymažeme plech a vysypeme hrubou nebo polohrubou moukou.
Mléko, olej, vejce a cukr smíchat v jedné míse šlehací metlou. V jiné míse odvážíme mouku a zamícháme do ní prášek do pečiva. Vsypeme do řídké hmoty a důkladně zamícháme šlehací metlou. Smíchat šlehací metlou v míse. Nalejeme na plech a pečeme 15 minut při 170 stupních.
KRÉM
  • 1 šlehačka (250 ml)
  • 1 ztužovač šlehačky
  • 2 zakysané šlehačky
  • kompot - třeba mandarinky (175 g)
  • 2 vanilkové pudinky
  • 4 lžíce cukru krystal
Vyšleháme šlehačku, případně ji i osladíme, ale není to třeba. Do šlehačky zamícháme zakysané smetany a na konec okapané ovoce nakrájené na kousky. Hmotu natřeme na vychladlý korpus v plechu.
Šťávu z kompotu dolejeme na ¾ litru, přidáme 4 lžíce cukru a uvaříme klasickým způsobem pudink. Necháme chvíli chladnout a pak nalejeme na řez, případně rozetřeme stěrkou a necháme v ledničce vychladit na 1-2 hodiny, aby řez řádně ztuhnul. Dobrou chuť!
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 rybička rybička | Web | 20. ledna 2009 v 23:00

Vkládání komentářů je zde ukončeno, pokračujeme zde:   http://www.urybicky.cz/?p=162

Komentáře jsou uzavřeny.


Aktuální články

Reklama